segunda-feira, 1 de agosto de 2011

CROQUETE DE BATATA

  •  Ingredientes :
  • 600 g de batata
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • Pedacinhos de queijo minas ou branco
 Modo de Fazer :
  1. Cozinhe as batatas na água e sal e passe no espremedor ainda quente
  2. Junte a margarida e o queijo
  3. Adicione os ovos batidos separadamente e a farinha de trigo (suficiente para enrolar)
  4. Faça os croquetes do tamanho desejado
  5. Recheia com um pedacinho de queijo
  6. Enrole, passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo quente

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