BOLO DE ANIVERSÁRIO COM 3 RECHEIOS

 



Ingredientes :

• Pão de ló:
• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa rasa) de fermento

• Recheio 1 - morango com chocolate:
• 1 barra de chocolate 1/2 amargo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 bandeja de morangos

• Recheio 2 - merengão:
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água para fazer uma calda grossa a ponto de fio
• 4 ovos
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher (chá) de fermento

• Recheio 3 - creme de baunilha:
• 1 caixa de pudim de baunilha
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

• Cobertura:
• 3 claras
• 12 colheres (sopa) de açúcar

Pão de ló:
1. Bater as claras em neve e acrescentar as gemas uma a uma batendo sempre
2. Ainda com a batedeira ligada acrescente o açúcar peneirado
3. Desligue a batedeira e acrescente a farinha também peneirada aos poucos
4. Com a ajuda de uma colher mexa fazendo movimentos de baixo para cima e por último coloque o fermento
5. Deixe assar por 30 minutos ou até que enfiar um palito ele saia limpo
6. Faça dois pão de ló e parta-os ao meio

Recheio 1:
1. Pique o chocolate e derreta em banho-maria
2. Adicione o creme de leite e os morangos picados
3. Recheie o bolo com o chocolate ainda quente

Recheio 2:
1. Bata as claras em neve e quando a calda estiver no ponto jogue sobre as claras
2. Enquanto quente coloque também o coco e o fermento
3. Recheie o bolo com o glacê ainda quente

Recheio 3:
1. Prepare o pudim conforme instruções da embalagem mexa por 10 minutos cubra a vasilha e deixe esfriar
2. Misture o leite condensado eo creme de leite e leve à geladeira até começar a ficar consistente
3. Recheie o bolo em seguida

Cobertura:
1. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos
2. Cubra o bolo