ESTROGONOFE DE FRANGO

 
Ingredientes :

• 1 kg de peito de frango cortado em tirinhas
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1 cebola picadinha
• 1 colher de sopa de maisena dissolvido em
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de sopa de mostarda
• 6 colheres de sopa de catchup
• 1 lata de creme de leite sem soro 
• 1 colher de sopa de óleo
• 100g de champignon ou se preferir 1 lata de milho

Modo de Fazer :

1. Frite a cebola no óleo até quase começar a dourar
2. Coloque o frango e deixe fritar
3. Acrescente o champignon, o caldo de galinha picadinho, o catchup, a mostarda e cozinhe por 3 minutos
4. Coloque a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar o molho
5. Baixe o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem e sirva a seguir
6. Para acompanhar a batata palha é ideal